อาหารเสริมคอลลาเจน

ขายอาหารเสริม credit อาหารเสริมคอลลาเจน

                ปัจจุบันถ้าเราออกไปเที่ยวตามหมู่บ้านแถบชนบทในต่างจังหวัด สิ่งที่เราจะพบอยู่บ่อยๆ คือ เด็กชายหณิงตัวเล็กๆ มีรูปร่างผอม แกร็น ผิวหนังตกกระไม่ค่อยจะมีเรี่ยวแรง

เด็กชายหญิงเหล่านั้นเป็นโรค ขาดสารอาหาร โรคขาดสารอาหารนี้จะพบว่าเป็นมากในเด็กตั้งแต่แรกเกิดไปจนถึงอายุ 5 ขวบ

การที่เด็กเป็นโรคขาดสารอาหารได้นั้น เพราะเด็กรับประทานอาหารที่ ไม่มีประโยชน์ อาหารที่มี สารอาหารไม่ได้สัดส่วน หรืออาหารที่ไม่มีคุณค่าทางอาหาร ครบทั้ง 5 หมู่ เรียกว่า บริโภคอาหารที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ คือ อาหารที่มีสารอาหารพวกโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และเกลือแร่ ครบทั้ง 5 หมู่

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีอยู่ในอาหารทั้งจากสัตว์พืช

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากสัตว์มีราคมแพงกว่าจากพืช

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำจากพืช เป็นอาหารสำเร็จรูปชนิดหนึ่ง เราเรียกว่า อาหารเสริม

อาหารเสริมสามารถพบได้ทั้งในอาหารคาวและอาหารหวาน

อาหารเสริมใช้ผสมในอาหารหรือนมให้เด็กทารกหรือเด็กอ่อนรับประทานได้ เพราะอาหารเสริมมีสารอาหารจำพวกโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามินและเกลือแร่อยู่ครบถ้วน

อาหารเสริม ผลิตจาก พืชบางชนิด ที่มีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่นำมาผสมกันตาม สัดส่วน ด้วยกรรมวิธีที่ถูกต้อง สะอาด ปราศจากเชื้อโรค

พืชที่มีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ที่สามารถนำมาทำ อาหารเสริม ได้ มีอยู่หลายประเภท

แต่ที่นิยมนำมาทำอาหารเสริม ในปัจจุบันมี 3 ประเภท คือ

1 พืชประเภทข้าว เช่น ข้าวเหนียว ข้าวเจ้า ข้าวกล้อง ข้าวแดง ข้าวโพด รวมทั้งจมูกข้าว

2 พืชประเภทถั่ว เช่น ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วแดง ลูกเดือย

3 พืชประเภทงา เช่น งาขาว งาดำ

                พืชที่นำมาผลิตอาหารเสริมได้นั้น ส่วนมากเป็นพืชที่มีปลูกกันมากในหมู่บ้านตามชนบทและแทบทุกจังหวัดทั่วประเทศไทย

                ดังนั้น อาหารเสริมจึงสามารถผลิตใช้ได้เอง ด้วย กรรมวิธี ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากสลับซับซ้อน

                กรรมวิธีในการผลิตอาหารเสริมมีขั้นตอนดังนี้

                ขั้นเตรียม ที่สำคัญคือ ต้องเตรียมส่วนผสม คือ

1 ข้าวเหนียว ข้าวเจ้า และข้าวชนิดอื่นๆ ที่เก็บกากและสิ่งสกปรกออก จนหมด แล้วนำไปล้าง ผึ่งจนแห้ง นำไปคั่วจนสุก ชั่งให้ได้น้ำหนักตามจำนวนของส่วนผสม

2 ถั่วเมล็ดแห้ง จะเป็นถั่งชนิดใดก็ได้ที่หาได้ง่าย และมีราคาถูก นำมาเก็บกากและสิ่งสกปรกออก ล้าง ผึ่งให้แห้ง นำไปคั่วจนสุก ชั่งให้ได้น้ำหนักตาม จำนวนของส่วนผสมเช่นเดียวกับข้าว

3 ถั่วลิสง งา เก็บกากและสิ่งสกปรกออกคั่วจนสุก แยกเปลือกถั่วลิสงทิ้ง ชั่งให้ได้น้ำหนักตามจำนวนของส่วนผสม

                วิธีผสม เมื่อชั่งได้น้ำหนักตามสูตรใดสูตรหนึ่งแล้วให้ทำดังนี้

                1 นำมาผสมรวมกัน

                2 นำไปโม่ให้ละเอียด

                3 คลุกส่วนที่โม่ได้ให้เป็นเนื้อเดียวกัน

                บรรจุภาชนะปิดฝาให้สนิท หรือใส่ถุงพลาสติกใหม่ ปิดผนึก อาหารเสริมที่ได้เก็บไว้ใช้นานประมาณ 1 เดือน

                อาหารเสริมใช้เป็นอาหารสำหรับเด็กเล็ก เด็กโต หรือบุคคลทั่วๆไป ตลอดจนผู้ป่วยได้ หรืออาจผสมลงในอาหารคาว- หวานหลายอย่างรับประทานก็ได้ เช่น

                1 ใช้ทำอาหารสำหรับเด็ก โดยใช้อาหารเสริม 3 ช้อนโต๊ะ หรือช้อนกินข้าวผสมน้ำต้มสุก ร้อนหรืออุ่นสุก 2 แก้ว อาจปรุงแต่งให้มีรสได้ด้วยการเติมเกลือป่นเล็กน้อย หรือผสมด้วยผักต้มสุก ผักต้มเปื่อย หรือเนื้อสัตว์สับละเอียดต้มสุกลงไปด้วยก็ได้

                2 ใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับเด็กโต โดยใช้อาหารเสริมผสมลงในเครื่องดื่นประเภทโกโก้ หรือผสมลงในการปรุงอาหารคาว-หวานอื่นๆ ก็ได้

                3 ใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับบุคคลทั่วไป และผู้ป่วย ให้ทำอย่างเดียวกับอาหารเสริมสำหรับเด็กโตก็ได้

อาหารเสริมจัดว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รับประทานได้ทุกเพศทุกวัย

อาหารเสริมมีประโยชพ์ากสำหรับเด็กทารกที่อยู่ในระยะจะหย่านมมารดาคือประมาณตั้งแต่อายุ 6 เดือนจนถึง 5 ขวบ เพราะอาหารเสริมให้ทั้งโปรตีน และพลังงานคธถ้วนตามที่ร่างกายต้องการมากในระยะนี้

เด็กที่เป็นโรคขาดสารอาหาร ส่วนมากจะขาดโปรตีนและพลังงาน การให้อาหารเสริมแก่เด็กควรเริ่มให้จากจำนวนน้อย แล้วค่อยๆเพิ่มให้มากขึ้นตามลำดับ

อาหารเสริมเมื่อรับประทานจนมีความเคยชินแล้ว จะทำเป็นอาหารหลักมื้อใดมื้อหนึ่งหรือหลายๆ มื้อก็ได้

การให้อาหารเสริมแก่เด็กทารกและเด็กอ่อน เป็นการช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารหลัก นอกจากน้ำนมแม่ในแต่ละวัน

การเพิ่มอาหารชนิดอื่น เชน ประเภทไข่แดง เนื้อสัตว์ ตับ ผัก และผลไม้ แกเด็กวัยต่างๆ นอกจากจะได้วิตามินเเละเกลือแร่เพิ่มขึ้นแล้ว ยังเป็นการฝึก ให้เด็กรู้จักกินอาหารชนิดอื่นนอกจากน้ำนมแม่ เพื่อจะได้เกิดความเคยชินที่ จะต้องรู้จักกินอาหารประเภทอื่นๆ ที่จำเป็นจะต้องกินเมื่อเจริญวัยขึ้น

เมื่อเด็กเติบโตขึ้น เด็กจะรู้จักกินผลไม้ชนิดต่างๆ ที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น กล้วยน้ำว้า มะละกอ สับปะรด ส้ม ฝรัง เป็นต้น

เด็กจะรู้จักกินผักชนิดต่างๆ ที่ปลูกกันมากในY้องถิ่น เช่น ผักตำลึง ผักกาด ผักกวางตุ้ง ผักบุ้ง แครอท เป็นต้น

อาหารประเภทผักผลไม้จะใหิวตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี และเกลือแร่ พวกวิตามินและเกลือแร่ช่วยในการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ของร่างกายให้เป็น ปรกติ เชน ฟัน สายตา ตา ผม กระดูก ผิวหนัง และเกลือเเร่จำพวกแคลเซียม และฟอสฟอรัส จะเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง สามารถเคลื่อนไหว เช่น นั่ง ยืน เดิน วิง ได้คล่องแคล่ว ว่องไว เป็นต้น

อาหารเสริมของเด็กโตหรือผู้ใหญ่อาจจะใช้อาหารเสริมที่ผลิตสำเร็จรูปจากข้าวชนิดต่างๆ ถั่วเหลือง ถั่วเขียว หัวดำ ถั่วแดง ถั่วลิสง งาขาว และนมผง ตามสูตรต่างๆ ผสมลงในอาหารคาว-หวานที่รับประทานเป็นประจำอยู่ทุกวัน หรืออาจจะรับประทานอาหารต่อไปนี้เป็นอาหารเสริมแทนก็ได้ คือ

1 อาหารเสริมวิตามิน ได้แก่ ผักสด ผักด้ม ผลไม้ต่างๆ และน้ำผลไม้

2 อาหารเสริมโปรตีนและพลังงาน ได้แก่อาหาที่ผลิตจากถั่วเมล็ดแห้งซนิดต่างๆ น้ำดื่มและไข่ เช่น สาคูไส้หมู นมเปรี้ยว หรือของหวานที่ผลิตจากถั่ว เช่น นมถั่วเหลือง ถั่วกวน ถั่วตัด ถั่วลิสงเคลือบน้ำตาล ถั่วเขียวต้มน้าตาล

3 อาหารเสริมเกลือแร่ ได้แก่ อาหารที่ผลิตจากกุ้งและปลาทะเล เช่น น้ำปลา กุ้งแห้ง ปลาเล็กปลาน้อย หรือขนมที่มีส่วนผสมของน้ำนนใส เช่น ขนมเปียกปูน ลอดช่องน้ำกะทิ ทองม้วน เป็นต้น

อาหารเสริมมีความจำเป็นแก่ เด็กวัย 2-7 ขวบมาก เพราะเด็กวัยนี้ ต้องการเพิ่มน้ำหนักตัว บำรุงสมอง และแสดงออกทางการเคลือนไหวอย่เสมอ ไม่อยู่กับที่ ที่เราเรียกว่า เด็กซน

อาหารเสริมช่วยให้เด็กวัยนี้มีร่างกายเจริญเติบโตเป็นไปตามลำดับขั้น ของกาพัฒนาอย่างเหมาะสม

อาหารเสริมมีความจำเป็นแก่เด็กวัย 7-12 ปี ซึ่งเป็นระยะที่เด็กอยู่ในวัยเรียน ใช้ทั้งสมองและร่างใาาย

เด็กวัยนี้เริ่มสนใจในสิ่งแวดล้อมมากขึ้น และเข้าใจในสิ่งแวดล้อมดีขึ้น สามารถปรับตัวให้เข้ากับสิ่งแวดล้อมได้ดี

เด็กวัยนี้จะหัดกินอาหารทกอย่างเหมือนอาหารผู้ใหญ่ การให้อาหารเสริม อาจผสมลงในอาหารคาวและอาหารหวานได้ ซึ่งควรคำนึงถึงสิ่งต่อไปนี้

1 ไม่เลือกกินอาหารที่มีรสจัด เช่น เผ็ดจัด เปรี้ยวจัด เค็มจัด หวานจัด

2 เลือกกินแต่อาหารทีมีประโยชน์แก่ร่างกาย

3 ไม่กินจุกจิก ฝึกกินอาหารให้เป็นเวลา แล้วจะไม่เป็นโรคขาดสารอาหาร